Web Analytics
Resep dan Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis Yang Enak dan Sederhana | SatuSelera
Home » Menu Rumahan » Resep dan Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis Yang Enak dan Sederhana

Resep dan Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis Yang Enak dan Sederhana

Resep dan Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis Yang Enak dan Sederhana
@cheche_kitchen

Resep dan Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis Yang Enak dan Sederhana – Masakan berbahan utama daging ayam memang paling banyak di gemari oleh orang – orang ya, apalagi di masyarakat indonesia masakan olahan ayam sudah menjadi sangat populer sejak dulu gaes, selaian rasanya yang enak kalo di masak daging ayam memiliki harga yang tidak terlalu mahal di jumpai di pasar – pasar tradisional. Nah pada artikel kali ini kita akan memasak salah satu masakan yang bisa di bilang masakan paling enak di indonesia dan nama resepnya adalah Ayam Kecap Pedas Masin. Di sini saya menggunkan Kecap bango ya teman – teman. Oke langsung saja ya ke bahan – bahan yang perlu kalian sediakan.

Baca Juga : Resep Ayam Kecap Pedas – Resep Ayam Kecap Cabe Ijo

Bahan

  • 1 ekor ayam (kira” berat 1,2-1,5 kg)
  • 1 jeruk nipis
  • Garam secukupnya aja ya gaes

Bumbu Tambahan :

  • 3 siung bwg putih, cincang halus
  • 5 siung bwg merah, cincang halus
  • 2 cm jahe, di iris – iris
  • 1/2 siung bwg bombay, iris
  • 1/2 batang daun bawang, potong – potong
  • 3 bh cabe merah iris serong
  • 3 lembar Daun jeruk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 8 sdm Kecap ( disini saya sendiri menggunakan kecap Bango )
  • 1-2 sdm kecap asin
  • 2 sdm saus tomat
  • 3 sdm saus sambal ( saya pake saus abc yang manis pedas )
  • Garam ( secukupnya teman – teman)
  • 300 ml Air matang /secukupnya
  • 1/2 bh jeruk lemon/ ganti dengan air asam jawa sesuai selera. ( Jangan ganti jeruk nipis )
  • Minyak goreng untuk menumis secukupnya

Haluskan : 6 cabe merah keriting ( skip aja klo semisal bagi kalian yangg ga suka sama rasa pedas pedas hehe .. )

Jangan Lewatkan : 5 Resep Masak Udang Yang Enak dan Praktis – Udang Bakar, Goreng, Tumis

Selanjutnya adalah tinggal cara membuat Ayam Kecap Pedas Manis nya ya gaes. 
caranya :

  • Cuci bersih ayam dan lumuri dengan jaeuk nipis, sedikit lada & garam. Diamkan selama 10 menit dikulkas.
  • Panaskan air secukupnya sampai mendidih, rebus ayam setengah matang. Angkat kemudian kalian tiriskan.
  • Tumis duo bawang, jahe, daun jeruk & cabe iris, cabe yang dihaluskan hingga harum & tercampur rata.
  • Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tomat, saus sambal, cabe halus, aduk rata.
  • Tambahkan pala & lada, air lemon
  • Masukan ayam aduk rata.
  • Dan jangan lupa anda tambahkan air secukupnya teman – teman. aduk lagi hingga airnya mengental menyusut ( kentalnya sesuaikan dengan selera ). Coba koreksi rasa makananya terlebih dahulu. jika berasa kurang garam jangan lupa di tambahkan secukupnya ya
  • Selanjutnya tambahkan duan bawang pada pasakannya, dan bawang bombay kemudian aduk sampai merata, matikan api kompor.

Simak Juga : Cara Membuat Rawon Daging Sapi Spesial Khas Jawa Timur

Dan itu lah Resep dan Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis Yang Enak dan Sederhana yang dapat satuselera.com bagikan untuk kalian gaes, semoga bermanfaat dan mencobanya di rumah. Terimakasih sudah membaca sampai selsai sampai jumpa lagi di Resep – resep enak lainnya bye bye..

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *