Web Analytics
Resep Donat Lonjong Keju Enak Empuk dan Lembut | SatuSelera
Home » Bekal Sekolah » Resep Donat Lonjong Keju Enak Empuk dan Lembut

Resep Donat Lonjong Keju Enak Empuk dan Lembut

Resep Donat Lonjong Keju Enak Empuk dan Lembut
Image source: @ayoe_widya83

Resep Donat Lonjong Keju Enak Empuk dan Lembut – Sudah pada pernah liat atau nyicipin belum donat yang bentuknya lonjong atau bentuk selain donat pada umumnya yang berbentuk bulat, Nah kali ini satuselera.com akan membagikan resep inovasi dari donat yang berbentuk lonjong untuk kalian semua. Makanan Donat bulat dan memiliki bolongan di tengahnya memang sangat populer ya di masyarakat saat ini, dan di tambah dengan banyaknya tokoh – tokoh donat yang bermunculan hampir di setiap wilayah di indonesia bahkan di luar negeri.
Sejarah Donat sampai saat ini masih banyak perdebatan tentang asal muasal salah satu makanan paling populer di dunia ini lo teman – teman, ada yang berpendapat bahwa donat sendiri berasal dari negara Inggris  dan ada juga yang bilang bahwa resep donat pertama kali di temukan oleh warga di amerika pada tahun 1847. 
Nah terlepas dari asal usul donat yang masih menjadi perdebadan sampai sekarang, yuk kita mulai saja untuk cara membuat Donat Lonjong Keju Enak Empuk dan Lembut ini teman – teman.
Nama Resep : Resep Donat Lonjong Keju
Bahan A : 

  • 200 gr tepung protein tinggi
  • 50 gr tepung protein sedang
  • 35 gr gula pasir butiran halus
  • 15 gr susu bubuk
  • 4 gr ragi instant 
  • 1  kuning telur ( 20 gr )
  • +/- 125 gr air es

Bahan B :

  • 30 gr butter / margarine
  • 3 gr  garam

Baca Juga : Cara Membuat Kue Pukis Yang Enak dan Lembut – Resep Kue Pukis

Cara membuatnya :

  • campur bahan A uleni hingga kalis, lalu masukkan bahan B, uleni hingga elastis. Bulatkan. Istirahatkan adonan 30 menit ( tutup dgn plastik wrap / mangkok )
  • Gilas adonan pake rolling pin ( bukan ditinju ya )  buang gasnya.  dan Bulatkan lagi adonanya.  kemudian diamkan lagi 15 menit hingga adonan menjadi rilex.  Kemudian gilas / pipihkan lagi hingga ketebalan 4mm / 0.5 cm, biarkan adonan rilex sesaar sebelum dicetak.  Cetak menggunakan cetakan donat
  •  proofing adonan yang sudah dicetak hingga menggembang.
  • Goreng donat dengan menggunkan api yang sedang dan tidak terlalu panas supaya donatnya tidak gosong, hingga warnanya menjadi kecoklatan.
  • Goreng satu sisi hingga kecoklatan , lalu balik donat dan goreng lagi hingga kecoklatan. Tiriskan diatas kertas khusus serap minyak.
  • Sebelum butter creamnya di oleskan pada donat tunggu dulu hingga donatnya dingin agar nanti rasanya lebih nikmat dan jangan lupa diberi topping. .

Resep cream / butter cream oles untuk donat lonjong : 

  • 100 gr margarine
  • 20 gr butter
  • 90 gr gula halus 
  • 2 sdm Kental manis
  • 1/2  sdt vanila ( optional )
  • Campur semua bahan, mixer hingga mengembang dan pucat. selanjutnya bahan siap untuk olesan donat lonjong. 

Topping : 

  • Parutan keju chedar di atas donat yang sudah matang dan siap untuk kalian sajikan untuk keluarga. 

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *