Web Analytics
Cara Membuat Roti Jala dan Kuah Kari Ayam, Resep Roti Jala Kari Ayam | SatuSelera
Home » Masakan Khas » Cara Membuat Roti Jala dan Kuah Kari Ayam, Resep Roti Jala Kari Ayam

Cara Membuat Roti Jala dan Kuah Kari Ayam, Resep Roti Jala Kari Ayam

Resep dan Cara Membuat Roti Jala dan Kuah Kari Ayam Yang Paling Enak – Makanan roti jala dan kuah kari ayam merupakan makanan tradisional khas Melayu Makanan ini cukup populer di masyarakat sana selama datangnya bulan Ramadhan maupun saat Idul Fitri. Karena di indonesia juga banyak masyarakat melayu yang tinggal makanan ini juga sangat terkenal dan biasa disantap bersama kuah kari. Kuah yang digunakan untuk menikmati roti jala ini biasanya kuah kari ayam.
Jadi sudah tradisi setiap Hari Raya Lebaran di beberapa wilayah di indonesia trutama wilayah Batam dan sekitarnya selalu menyajikan Kari Ayam dengan roti jala. So langsung saja ya teman – teman ke bahan yang harus kalian sediakan untuk membuat masakan khas melayu satu ini.
Nama Resep : Roti Jala Kuah Kari Ayam
Bahan – bahan Kari Ayam : 

  • 1/2 ekor ayam potong kecil
  • 2 buah kentang potong dadu
  • 200 ml santan instant
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai ( di memarkan )
  • 1000 ml air ( bisa di tambahkan bila kurang )
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm kayu manis
  • 2 ruas lengkuas ( di memarkan )
  • 1 bks bubuk kari ayam ( 24 gr )
  • Garam secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng

Selanjutnya untuk bahan bumbu halusnya :

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 bh kemiri
  • Lada bubuk secukupnya
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 10 bh cabe merah keriting
  • 2 ruas kunyit
  • 1/3 sdt jinten

Nah itulah beberapa bahan yang harus kalian sediakan untuk membuat Roti Jala dan Kuah Kari Ayam Khas Melayu, dan tahap selanjutnya adalah cara membuatnya, so gak usah lama – lama langsung saja ya teman – teman menuju cara memasaknya.

Baca Juga : Cara Membuat Rawon Daging Sapi Spesial Khas Jawa Timur

Cara membuatnya :

  1. umis bumbu halus hingga harum masukan daun salam, serai, daun jeruk, lengkoas, air aduk rata.
  2. Masukan ayam dan kentang beri air aduk rata beri garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir dan bubuk kari ayam lalu aduk rata masak hingga matang.
  3. Sajikan dengan Roti jala.

eeets tunggu dulu Untuk bahan membuat Roti Jala antara lain 
Bahan Roti Jala :

  • 150 gr tepung Terigu
  • 300 ml air matang ( bisa juga di tambah santan)
  • 1 btr telur
  • Garam secukupnya
  • 1 sdm minyak goreng
  • Margarine untuk olesan

Resep Enak Lainnya : Resep Ikan Pindang Bumbu Kuning – Cara Memasak Ikan Pindang Bumbu Kuning Pedas

Cara membuat Roti Jala :

  1. Campurkan terigu, telur, garam beri air aduk rata masukan minyak goreng aduk rata mengunakan whiskers ( pengocok telur ) kemudian di saring. Masukan ke dalam plastik segitiga / cetakan roti jala
  2. Panaskan wajan teflon oleskan margarine. Jika wajan terasa sudah panas, semprotkan adonan yang ada di dalam plastik segitiga atau pencetak roti jala tadi kedalam wajan dan bentuklah sepeti jala.
  3. Jika sudah matang, angkat adonan dan lanjutkan hingga adonan habis.
  4. Sajikan dengan kari ayam.
Cara Membuat Roti Jala dan Kuah Kari Ayam, Resep Roti Jala Kari Ayam

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *