Web Analytics
Resep Tumis Buncis Belacan – Resep Tumis Buncis Sambal Terasi | SatuSelera
Home » Menu Rumahan » Resep Tumis Buncis Belacan – Resep Tumis Buncis Sambal Terasi

Resep Tumis Buncis Belacan – Resep Tumis Buncis Sambal Terasi

Resep Tumis Buncis Belacan – Buncis adalah salah satu sayuran yang banyak divariasaikan atau sebagai bahan campuran makanan lain seperti tempe, saur kuah sop, dan masih banyak lagi, namun kali ini buncis akan kami jadi kan bahan utama yaitu Tumis Buncis belacan, Makan siang pake buncis belacan mak,ini makanan fav bgt..buncisnya di tumis asal layu aja,pake baby buncis biar rasanya manis dan crunchy ya mak,syedaaap mantap  aselole joss, buncis ini enak dimakan ketika masih kerenyes kerenyes jadi rasanya masih manis mak, penasaran kana tau sudah laper yuk mari kita simak resep tumis buncis belacan.

BAHAN:

  • 250g baby buncis buang ujungnya
  • 1 sdm udang rebon cuci bersih
  • 1 sdm saus tiram
  • Kaldu jamur/kaldu bubuk

Kalau mau lebih enak pilih buncis yang masih muda ya ibuk ibuk, banyak kok biasanya langsung dipisahin sama yang jual, murah kok beli aja di psar traditional karena langung dari petani, udangnya kalo bisa udang yang kecil kecil ya tapi bukan udang rebon, udang yang seukuran cabe rawit itu yang rasanya mantab aselole jos, untuk kaldujamur jika tidak ada bisa ditambah jamur aja bisa lebih enak bun, oke jika dirasa semua bahan sudah pas mari kita ketahap pembuatan bumbu halus.

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 2 buah cabe merah kriting
  • 1 sdm udang rebon
  • 1/2 sdt terasi bakar

Untuk bumbu halus jika bunda pengen lebih enak terasa bumbunya jangan diblender ya tapi di ulek atau ditumbuk, karena sari dari bumbu akan lebih terasa maka tumis buncisnya akan terasa nikmat aselole jos, terasinya kalo bisa yang terasi udang ya bun, karena itu yang bikin aroma udangnya nambah mantab. Oke jika semua bahan bumbu halus sudah ditumbuk maka kita lanjut ketahap memasak Tumis Buncis belacannya ya bun.

LANGKAH:

  1. panaskan minyak goreng agak byk,tumis bumbu halus hingga harum dan benar2 matang
  2. masukan saus tiram,udang rebon,kaldu bubuk dan gula,aduk rata
  3. masukan buncis yg sdh di cuci bersih,aduk rata,koreksi rasanya,tumis buncis krg lbh 5 menit saja yah agar ttp crunchy,angkat dan sajikan

jika sudah tinggal diplatting ya bun biar tampilannya lebih mantab dan menabah selera makan, owya bun tumis buncis belacan ini lebih enak jika dimakan menggunakan nasi hangat dan lauk yang pas sperti  Resep Ayam Bakar Bumbu Desa Majapahit itu adalah resep bumbu majapahit paling enak disandingkan dengan tumis buncis belacannya ya bunda. Oke terimakasih bun sudah membaca resep tumis buncis belacan jangan lupa komen dan share ke social media bunda agar bermanfaat untuk semua orang ya bun, baca juga resep menarik lainnya Resep Ikan Pindang Bumbu Kuning – Cara Memasak Ikan Pindang Bumbu Kuning Pedas

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *