Web Analytics
Resep Gulai Ayam Nanas -Resep Gulai Nanas Padang | SatuSelera
Home » Menu Rumahan » Resep Gulai Ayam Nanas -Resep Gulai Nanas Padang

Resep Gulai Ayam Nanas -Resep Gulai Nanas Padang

Resep Gulai Ayam Nanas – Assalamualaikum…. Malam semuanyaa Kali ini Saya mau share step by step untuk pembuatan Gulai Ayam Nanas khas buatan Mama saya kali ini… Dulu Alm Papa sukaa bgt klo gulai ayam harus pakai nanas. Dan sampai sekarang itu melekat sekali sama selera Saya. Menurut Saya rasanya unik dan lebih balance/seimbang. Karena dari gulai yg kental dan mahteh gtu apa yaa bahasanya, medok nah… di seimbangkan dengan buah nanas yg rasanya manis2 asam gtu. Manteppp bgtt Moms!! Ini anak2 saya bisa nambah2 walaupun kepedesan. Apalagi dicampur emping waduhh bisa nambah berpiring2… .

Seperti biasa momy selalu pakai Chopper dari Bukan cuma untuk menghaluskan daging, tapi juga segala bumbu dan cabe cabe an­čśů Banyak nih yg tanya favourit momy yg mana? Kalau Mommy favourit nya yg CH 100 hehee simple aja. Silahkan dicoba yaa resep Resep Gulai Ayam Nanas

Bahan :

  • 1ekor Ayam ukuran kecil (ayam kampung/pejantan lebih enak)
  • 1/2buah Nanas
  • 350ml Santan kental
  • 1bt serai
  • 3lembar daun jeruk
  • 2lembar daun salam
  • 1lembar daun kunyit
  • Air secukupnya

Jika semua bahan diatas sudah dipersiapkan jangan luapa dicek dulu daftarnya ya gaes jangan sampai dala yangketinggalan, jika dirasa sudah lengkap yuk kita lanjut memasak !

Bahan halus :

  • 15bh Cabe merah keriting
  • 10 bawang merah
  • 5siung bawang putih
  • 5cm Jahe
  • 5cm lengkuas
  • 3cm kunyit
  • 5bh kemiri

Caranya :

  1. Bersihkan ayam dan potong2 sesuai selera.
  2. Siapkan panci, tumis bumbu halus dan daun sampai wangi masukan Ayam. Aduk aduk sebentar. 3. Tambahkan santan dan 1/2 gelas air dan garam.
  3. Masak dengan api sedang dengan terus mengaduknya agar tidak pecah santan sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih kecilkan api koreksi rasa boleh menambahkan santan atau air sesuai selera kekentalan masing2. Tetap nyalakan api kecil sambil sesekali mengaduknya kira-kira 20menit.
  5. Masukan buah nanas yg sudah bersih dan sudah dipotong2 kecil. Aduk perlahan dan masak kembali selama 10menit. Jangan lupa koreksi rasa. Selamat mencoba..

Sedikit tips nih Resep Gulai ayam nanas ini paling enak dimakan sama nasi putih yang masih hangat ya gaes sehingga di ternggorokan terasa sekali baluran bumbu nikmatanya, hmm pasti kalian sudah lapar ya, oke langsung saja dimakan ya, jangan lupa jika ada pertanyaan lanjut koment di bawah ya

Baca juga Resep menarik lainnya Resep Tumis Kacang Tempe Pete (KTP)

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *