Web Analytics
Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang Asli Khas Lombok Paling Enak | SatuSelera
Home » Masakan Khas » Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang Asli Khas Lombok Paling Enak

Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang Asli Khas Lombok Paling Enak

Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang Asli Khas Lombok Paling Enak
Image Source : @icha.irawan

Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang Asli Khas Lombok Paling Enak – Ayam Bakar Taliwang adalah ayam bakar khas lombok teman – teman, tepatnya berasal dari daerah bernama Taliwang di lombok Mataram, nama Taliwang sendiri berasal dari wilayah kabupaten yang ada di pulau sumbawa yaitu Sumbawa Barat ( KSB ), jadi bisa di bilang resep aslinya berasal dari masyarakat Taliwang di daerah sumbawa barat yang bermukim di Lombok kota Mataram teman – teman, dan pertama makanan Ayam Bakar terkenal dari salah satu rumah makan yang sangat terkenal dengan menu andalannya yaitu Ayam Bakar Taliwang gaes.. dan sampai sekarang makanan ini sudah terkenal hampir di seluruh Nusantara teman – teman dan menjadi salah satu makanan yang sangat rekomended untuk di coba dan memasaknya di rumah gaes.. Pas banget ni pada artikel ini satuselera.com akan membagikan Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang Asli Khas Lombok Paling Enak.
So langsung saja ya teman – teman ke bahan yang harus di sediakan.
Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sachet terasi
  • 1 sdt bubuk kencur
  • 2 sdm kecap manis
  • Garam

Selanjutnya di perlukan juga bahan – bahan lainnya lo teman – teman, yaitu untuk bahan bumbu halusnya, bumbu halus sangat penting lo agar cita rasa ayam bakarnya lebih nikmat dan enak. dan untuk bahan bumbu halus yang perlu di sediakan sebagai berikut. 
Bumbu Halus :

  • 5 bh cabe rawit merah
  • 8 bh cabe merah kriting
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah kemiri
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 bh tomat besar matang
  • Air secukupnya

Setelah bahan untuk bumbu halus tersedia, langkah selanjutnya adalah cara memasak Ayam Bakar Taliwang, sebelum mulai cara memasaknya jangan lewatkan resep enak lainnya : Resep Cara Membuat Ayam Bakar Khas Padang Yang Enak

Cara membuatnya : 

  1. Bersihkan ayam, belah 2 ayam lalu cuci dgn perasan air jeruk nipis. Bilas dan sisihkan.
  2. Haluskan smua bahan halus dgn blender. Lalu tumis hingga wangi tambahkan terasi, kencur serta kecap manis, masukkan ayam dan beri sedikit air. ungkep hingga menjadi empuk. Dan coba koreksi rasa.
  3. Panggang ayam dengan oven grill suhu 250 derajat selama 5 menit atas dan 5menit bawah atau bisa juga dengan panggangan apa saja. Sesekali siramkan bumbu sisa ungkepan ayam selagi dipanggang.
  4. Sajikan ayam yang sudah dipanggang dan siramkan sedikit bumbu ungkep diatasnya. Ayam siap disantap bersama Sambal Plecing Kangkung.

Nah itulah untuk Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang Asli Khas Lombok Paling Enak ya gaes.. Perlu di ingat Ayam Bakar Taliwang berasal dari dareah Lombok jadi rasanya tetu Pedas ya teman – teman sesuai dengan selera lidah masyarakat NTB yang rata – rata menyukai masakan yang pedas – pedas teman – teman ( Makanan Penggoyang Lidah hehe ). So cukup sampai sini dulu informasi resepnya gaes dan selamat mencoba di rumah teman – teman 

Jangan Lewatkan Resep Lainnya :
Resep Gulai Ayam Nanas -Resep Gulai Nanas Padang
Resep dan Cara Memasak Sup Daging dan Telur Puyuh Cocok Untuk Anak
Resep dan Cara Memasak Ayam Goreng Balado
Resep Rendang Daging Sapi Ala Masakan Padang Asli

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *