Web Analytics
5 Aneka Resep Kreasi Masak Telur Puyuh Yang Enak dan Lezat | SatuSelera
Home » Menu Rumahan » 5 Aneka Resep Kreasi Masak Telur Puyuh Yang Enak dan Lezat

5 Aneka Resep Kreasi Masak Telur Puyuh Yang Enak dan Lezat

Hallo man-teman kali ini satuselera.com akan membagikan 5 Resep Enak dari Telur Puyuh dan bisa di coba buatkan di rumah,.. oke langsung saja satuselera.com ke resep pertama

  1. RESEP SAMBEL TERASI TELUR PUYUH
image source : @aras_galeri

Nama Resep : Sambel Terasi Telur Puyuh
Bahan :
            15 telor puyuh rebus 
            15 cabe merah kriting
            Segenggam cabe rawit ijo
            6 siung bawang merah
            4 siung bawang putih
            1 tomat
            1/2 sdt terasi 
            1/2 sdm gula jawa
            2 lbr daun jeruk
            1 lbr daun salam
            Garam

Cara membuatnya:
            Ulek cabe, bawang, tomat dan terasi, lalu tumis dalam minyak panas dengan daun salam dan daun jeruk, setelah harum masukkan telor puyuh rebus, bumbui dengan garam dan irisan gula jawa, tambahkan sedikit air, masak dengan api kecil sampai cabe matang dan tanak (keluar minyak) .
* Telor puyuh jangan yang sompel kebuka kuningnya ya, jadi pelan-pelan ngupasnya biar mulus, kalo kuning telor kebuka nanti sambelnya cepet basi

RESEP KE 2. TELUR PUYUH KUAH PEDAS

Image Source: @kevinluhika

Bahan:
            Telur Puyuh rebus 1/2kg, goreng smpai kecoklatan
            Tahu secukupnya, potong kotak dan goreng
            Air santan kelapa sedang kurang lebih 1500ml

Bumbu-Bumbu:
 Bumbu halus:

            Bawang merah 5 siung
            Bawang putih 3 siung
            Cabe rawit 17 buah/sesuai selera
            Cabe merah besar 3 buah
            Kemiri 3 biji
            Garam, gula putih, gula jawa dan royco
Bumbu lain: 
            Daun salam 3 lembar, sereh dan lengkuas digeprek, 2 buah cabe hijau besar iris serong

Cara Membuatnya :

  1. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu
  2. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, lengkuas& cabe hijau . Tumis hingga bumbu matang
  3. Kemudian, masukkan tahu goreng&telur puyuhnya, aduk hingga bahan tercampur merata dengan bumbunya
  4. Tuangkan santan kelapa, aduk perlahan hingga mendidih tpi jangan sampai pecah ya santannya
  5. Tambahkan garam, gula putih, gula jawa dan royco secukupnya

Yeyy Telur Puyuh Kuah Pedas ready to served๐Ÿ‘Œ
Selamat mencoba …..

RESEP KE 3. TUMIS TAHU TELUR PUYUH

Image Source : @foodrecipely

Nama Resep : Resep Tumis Tahu Telur Puyuh

Bahan :
            20 btr telur puyuh, rebus dan kupas
            4 bh tahu, potong dan goreng
            1 btg daun bawang
            1/2 bh bawang bombai
            3 sdm minyak untuk menumis
            500 ml air
Bumbu halus :
            3 siung bawang putih
            4 siung bawang merah
Bumbu tambahan :
            1/2 sdt garam
            2 sdm kecap manis
            1 sdm saos sambal
            1 sdt saus tiram
            Sedikit lada bubuk
            Sedikit kaldu jamur

Cara Membuatnya :

  1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bumbu halus sampai harum.
  2. Masukkan air dan semua bumbu-bumbu tambahan. Masak sampai mendidih, koreksi rasa.
  3. Masukkan telur dan tahu, masak hingga meresap. Tambahkan potongan daun bawang, sajikan

RESEP KE 4. TELUR PUYUH BALADO

Image Source : @resepmilenial

Nama Resep : Resep Telur Puyuh Balado

Bahan :
            30 butir Telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya
            200 ml Santan
            secukupnya Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
            3 buah Cabai rawit merah
            5 buah Cabai merah besar
            5 siung Bawang merah
            4 siung Bawang putih
            2 butir Kemiri, sangrai
            ยฝ sdt Merica
            1 ruas jari Lengkuas
            1 lembar Daun salam
            2 lembar Daun jeruk
            1 sdm Kecap manis
            1 sdm Gula merah
            1 sdt Garam

Cara Membuatnya :

  1. Rebus cabai rawit dan cabai merah hingga lunak. Giling bersama bumbu halus lainnya.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata
  4. Masukkan santan, merica, garam, gula merah, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga santan mendidih.
  5. Masukkan telur puyuh. Masak hingga kuah menyusut dan mengental. Angkat.
  6. Siap disajikan.

Tips :
Agar telur mulus terkelupas bagus, kupaslah telur saat dingin setelah direbus.

RESEP KE 5. PERKEDEL KENTANG TELUR PUYUH

Image Source : @resepenakbergizi

Nama Resep : Resep Perkedel Kentang Telur Puyuh

Bahan:
            1 kg kentang
            15 telur puyuh (sy lebih)
            1 batang daun seledri
            2 sdm bawang goreng
            1/2 sdt lada bubuk
            kaldu jamur (sy royco)
            garam secukupnya

Cara Membuatnya :

  1. Kupas kentang,cuci bersih,potong 4,goreng dalam minyak panas,tiriskan
  2. Campurkan irisan seledri dengan kaldu,garam,lada dan bawang goreng dlm mangkok
  3. Haluskan kentang goreng dgn cara dimasukkan ke dlm baskom lalu di ulek pake cobekan (sy masukkan cobekan dlm plastik,lalu ulek), campurkan dgn bumbu tadi,setelah bumbu rata,cicipi rasanya,klo sdh pas ,bentuk adonan bulat2 ,pipihkan,isi puyuh
  4. Kocok telur dalam mangkok,beri sedikit garam
  5. Celupkan adonan kentang kedalam telur
  6. Goreng dlm minyak panas,api sedang hingga matang kekuningan
  7. Angkat,sajikan hangat
    Selamat mencoba..

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *